Termékek Menü
0

India, Ayurvéda, Kelet

Nézet:
Rendezés:

70 ínycsiklandó vegetáriánus recept, az indiai konyha bemutatása ayurvédikus szemmel és gyakorlatias tanácsok az ételek és testalkatunk összefonódásáról

3.990 Ft
3.990 Ft/db
Raktáron

Az indiai konyha nélkülözhetetlen és alapvető eleme a Chili (csili), a csípős ízek kedvelőinek kedvence.

Capsaicin tartalom: 1800 mg/kg
Scoville skála: 30.000-50.000 egység

495 Ft
495 Ft/db
Raktáron
Az Aszafoetida, vagy más néven Ördöggyökér vagy Hing az indiai konyha egy nagyon jellegzetes kelléke. Az óriás édesköményhez nyúlnak vissza származásának gyökerei. Az asafoetida-nak egyedülálló illata és íze van, önmagában igen markáns (akár kellemetlennek is mondható) az illata, de főzés közben megenyhül és hagymához-fokhagymához hasonló lesz.
895 Ft
895 Ft/db
Raktáron

Az indiai konyha nélkülözhetetlen eleme a Chili (csili), a csípős ízek kedvelőinek kedvence.

Capsaicin tartalom: 1800 mg/kg
Scoville skála: 30.000-50.000 egység

 

395 Ft
395 Ft/db
Raktáron
A koriander levelét és magját egyaránt használják az indiai konyhában. Nagyon karakteres az íze.
395 Ft
395 Ft/db
Raktáron
A római kömény (Cuminum cyminum) más néven fehér kömény vagy kumin néven ismert, az india konyhában gyakran használatos fűszer.
595 Ft
595 Ft/db
Raktáron

A Kurkuma (Curcuma Longa) fűszer- és gyógynövény is egyben, az indiai konyha egyik alapkelléke, rengeteg ételben megtaláljuk. Gyógyászati célokra és fűszerként is használják. Sajátos aromája és sárga színe miatt a kurkuma használata széles körökben elterjedt és ismert, többek között a curry fűszerkeverék és a Worchester-szósz fontos alkotóeleme. Európában leginkább a méregmentes sárga festékanyaga miatt közkedvelt; előszeretettel használják ételszínezékként is.

495 Ft
495 Ft/db
Raktáron

Ha a Vasztu Shásztra, azaz az indiai térrendezés szentírásait nézzük, akkor 3 szabályra lehetne azt mondani, hogy „Na, ezek a legfontosabb alapjai az egész rendszernek!” Ebből az egyik az, hogy észak és kelet legyen nyitottabb, mint a dél és nyugat, észak-kelet legyen nyitott és tiszta, valamint a dél-nyugati sarok/falazat legyen derékszögű.

Ez persze a mi általunk használt közép-európai építészet elveivel nem egyezik, főként a passzív házaknál, mégis otthonuk északi területének nyitottsága nagyon fontos az adott területen élő hölgyek szempontjából és az anyagiak viszonylatában is.

Sokszor látható házaknál, lakásoknál, hogy az északi terület zárt, vagy pl. azt, hogy ikerházaknál az északra zárt délre nyitott felei az épületeknek sokkal kellendőbbek a fordított verziónál, azaz a délre zárt és északra nyitottaknál.

Szóval valószínű, hogy picit bibis az északi területe az otthonunkban. Ezt zöldszínek használatával, utólagos ablaknyitással, vagy légies, könnyű zöld növények telepítésével lehet ellensúlyozni, vagy akár egy fantasztikus zöld Buddha yantra kinyomtatásával, bekeretezésével és az északi falunkra való felhelyezéssel.

2.200 Ft
2.200 Ft/db
Raktáron